廣東鹽?雞怎樣做的[朗讀]

廣東鹽?雞的做法：
1、準備材料有一隻三黃雞、沙姜、香菜、米酒、粗海鹽。
2、將沙姜洗凈，然後颳去外皮，剁成細末。
3、把香菜洗乾淨，然後將三黃雞洗凈去內臟，去除雞頭、雞脖子和雞腳，用廚房紙吸干水分。
4、然後用米酒和沙姜塗抹雞身，腌制5分鐘，將剩餘的米酒倒入雞腹中。
5、用廚房紙將三黃雞包嚴實，然後在瓦煲底部灑入適量粗海鹽。
6、放入包好後的三黃雞，再倒入。
1、5袋粗海鹽蓋住雞身。
7、然後蓋上瓦煲的蓋子，鋪上一塊濕方巾，使用小火煮60分鐘左右。
8、煮至濕方巾變干，說明三黃雞已熟，揭蓋後去除三黃雞身上的粗海鹽。
9、然後取出三黃雞，撕去廚房紙，將雞置入碟中，放上香菜，完成廣東鹽?雞。