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玫瑰水的食用營養價值[朗讀]
1.以玫瑰為基礎的飲料和甜點使用玫瑰水來增加甜味和活力。這在中東美食以及awadhi、mughalai和hyderabadi美食的某些成分中尤其受歡迎。當你單獨或在盤子裡喝玫瑰水時,你會得到很多營養。
2.玫瑰水富含抗氧化劑和類黃酮,是減少腸道炎症的理想選擇。它還含有微量維生素,如a、b、c和e,提供多種益處。玫瑰水可以幫助消化,因此最好將其作為膳食中的一種成分。
3.飲料或甜點中的玫瑰水可以增加味道和營養。
拓展知識:
食譜作者費利西亞·坎貝爾(felicia campbell)說道:「玫瑰水通常是口味豐富的沙特甜點或是傳統咖啡中的秘密食材。這種散發出淡淡的花香,可與蜂蜜、蜜棗和小豆蔻等其他傳統口味很好地搭配。」muhalbiyah是齋月中的主要料理,這是一種帶著玫瑰花香布丁,也是享受玫瑰水獨特風味的最佳方法之一。」
自中世紀以來,玫瑰水也已用於健康和美容產品,可以直接使用或加在乳霜之中塗抹在皮膚上,而它的抗炎特性可以緩解濕疹和牛皮癬等症狀。據說玫瑰水還具有抗菌和防腐性能,因此可用於治療痤瘡以及割傷和燒傷。此外,研究表明從大馬士革玫瑰(與塔伊夫玫瑰相近)中提取的油具有藥理作用,並具有抗抑鬱的作用。
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