為什麼香水中使用芳樟醇[朗讀]

芳樟醇是一種氣味劑，通常被認為具有令人愉悅的氣味，但也已知會引起生理效應，例如誘導平靜和增強睡眠。
芳樟醇是一種芳香化合物，存在於紫檀木油和其他精油中，包括petitgrain、芫荽和薰衣草。它的辛辣味在許多不同的植物中都能完美地發揮作用——儘管數量很少；這是一種為極少數佩戴者所知的致敏物質，是香水公司必須強制列在標籤上的成分之一。
芳樟醇是一種氣味劑，通常被認為具有令人愉快的氣味，但也被認為能夠引起生理效應，如誘發平靜和增強睡眠。然而，目前還沒有全面的研究來說明哪些結構特徵是造成這些突出效果的原因。因此，我們從1和乙酸芳樟酯合成了總共六種含氧衍生物，並測試了它們在空氣中的氣味質量和相對氣味閾值（ot）。
發現芳樟醇是所研究的化合物中氣味最強烈的，平均ot為3.2納克/升，而8-羥基芳樟醇衍生物是氣味最小的化合物，ot為160納克/升；8-羧酸芳樟醇被發現是無味的。氣味劑8-羥基芳樟醇乙酸酯的氣味特性與芳樟醇非常相似，是芳樟醇之外最強的氣味劑，表現出5.9納克/升的ot。相比之下，8-羧基乙酸酯的ot（6.1納克/升）與其相應的8-氧代衍生物相似，但表現出不同的氣味特性（脂肪味、油膩味、霉味）。總的來說，碳8上的氧對芳樟醇和乙酸芳樟酯的結構衍生物的香氣特徵有很大影響。