端午吃什麼 端午吃什麼好[朗讀]

端午吃什麼好
端午節剛是好五月，這個季節正是食用海鮮的最佳好時節，這時候的海鮮肉肥味美，不僅口感獨特且營養豐富，非常之不錯，不過端午節吃海鮮還有有所講究的，有的海鮮特別的適宜端午節吃，有的海鮮端午節吃更是有著賽人參之美稱，那麼端午節吃什麼海鮮好呢？
一、黃鱔
黃鱔是端午節必食的海鮮之一，對於黃鱔在民間更是有著端午黃鱔賽人參之說法，可見端午吃黃鱔其好處，在我國江漢平原地區，每年的端午節到來之時，黃鱔那是肯定必吃的，黃鱔也稱之為鱔魚或是長魚等。黃鱔到了端午節之際，非常圓肥豐滿，不僅肉嫩且鮮美無比，營養更是非常之豐富。黃鱔性溫，有補氣養血、強精止血、滋補肝腎等功效，對於夏秋季節食用都是非常適合的滋補食品，而且適宜的人群非常之廣，一般人群都可以食用。
二、黃魚
黃魚到了端午時節也是發育達到了頂點，這個時候的黃魚是食用的最佳時期，這時候的黃魚非常之肥美，除了這時的口味獨特鮮美之外，更重要的是，這個時候黃魚的食用價值也是最高的，黃魚含有豐富高蛋白質和維生素，還有一些我們人體所必需的微量元素，這些營養物質對於我們人體來說都是必不可缺少，非常有補益之作用。
三、海參
海參是一種名貴的佳肴，非常之珍貴的食品，還有海參除了是珍貴的食品之處，它還是非常之名貴的藥材，不僅食用價值非常之高，藥用值價也是不容小覷，在我們醫學上有著關於海參醫用價值的詳細記載。海參還跟我們經常聽到人參、魚翅等珍品齊名，也是我們世界上八大珍品之一。
四、生蚝
生蚝大家應該都不陌生，它也稱之為「海里的牛奶」，端午時節的生蚝更飽滿肉肥，是吃生蚝的最佳之時節，生蚝還被美譽為是美容之聖品，因為生蚝含有豐富蛋白質和鋅物質，這兩種礦物質都是我們人體所需要成分。生蚝不僅營養價值非常之高，而且它還可以防止皮膚乾燥，讓我們皮膚保持紅潤有光澤，並促進我們人體的新陳代謝。不過有一點大家要注意，生蚝一定要新鮮，只有新鮮的生蚝其營養價值才高，不新鮮的話，嚴重的話還將會引起食物中毒。
以上那些海鮮都是端午時節必不可少的美味佳肴，不僅味美肉嫩，口感獨特，風味極佳之外，其營養價值更是非常之高，養生效果也是非常之好。不過也要提醒廣大朋友們，凡事都是適可而止，如果食用過多的話，不僅達不到食物的最高營養價值，還會對我們身體的健康帶來一定的影響，所以大家一定要膳食均衡，養成一個良好的飲食習慣。
端午吃啥好吃的
雲南端午節吃粽子，板栗，花生。等等。粽子有火腿粽，乾巴粽。雞樅菌粽。
端午吃點啥好
冬天氣溫低天氣好冷，應該多吃一些增加能量的食物，比如：雞蛋，牛奶，肉類等，但是蔬菜也必不可少，及時補充體內的維生素含量。
冬天吃飯的食譜：涮羊肉，牛肉，火鍋，燉大骨頭等。
端午吃什麼好?
1、北方端午節吃什麼——吃五毒餅。
端午節前後，不少食鋪會出售「五毒餅」，即以五種毒蟲花紋為飾的餅。實際上，五毒餅就是玫瑰餅，只不過其最外一層的酥皮兒上印有蠍子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇這「五毒」的形象罷了。五毒餅是北方端午節特有的節令食品，初夏時節正是毒物滋生活躍的時候，因此古人會食用「五毒餅」祝願消病強身，祈求健康。
2、北方端午節吃什麼——吃面扇子。
甘肅省民勤縣一帶，端午節這天都蒸「面扇子」。面扇子用發麵蒸製，呈扇形，有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。
3、北方端午節吃什麼——吃黃鱔。
我國江漢平原每逢端午節時，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。因此，民間有「端午黃鱔賽人參」之說。
4、北方端午節吃什麼——吃大蒜蛋。
河南">河南">河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避「五毒」，有益健康。
5、北方端午節吃什麼——吃茶蛋。
江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢凶化吉，平安無事。
6、北方端午節吃什麼——吃打糕。
吃打糕端午節是吉林">吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。
端午還有吃「五紅」「五黃」的習俗。所謂的「五紅菜」通常指莧菜、茄子、紅蘿蔔、西紅柿和蝦子。所謂的「五黃菜」通常指黃瓜、黃鱔、黃魚、鴨蛋黃和雄黃酒。
端午吃什麼好一點
1、粽籺：端午節食粽是我國的傳統習俗，粽的形狀很多，品種各異，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。由於中國各地風味不同，主要有甜、咸兩種。
2、雄黃酒：端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極為盛行。用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。於是古代人就認為雄黃可以克制蛇、蠍等百蟲，「善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避」
3、五黃：江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃，是指黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒（雄黃酒有毒性，都喝普通的黃酒代替雄黃酒）。也有其它說法，鹹鴨蛋可以用黃豆替代。農曆五月，江南人稱五黃月。
4、打糕：端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽里，用長柄木捶打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。
5、煎堆：福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃「煎堆」，就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，端午節吃了「煎堆」後雨便止了，人們說把天補好了。
端午適合吃什麼
枇杷：每年端午節後才是枇杷大量上市的季節，枇杷是江南早熟水果之一，與楊梅、櫻桃並稱「初夏果品三姐妹」。能夠滋肺補腎，提高肺系功能，增強抗病能力。菠蘿：菠蘿所含的維生素b1，能增進人體的新陳代謝，有效地去除疲勞。另外，對美容和健康也很有益。楊梅：楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排泄。楊梅中含有的維生素c和維生素b12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質，對於防治癌症有一定的積極作用。油桃：油桃富含維生素c，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，營養也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素c，幾乎可以滿足成人一天所需。李子：此時，正是李子上市的好季節。李子的藥用歷史已久，古人認為李子有美容養顏的功效。
端午吃什麼好吃的
端午節是每年的農曆五月初五，是中國的傳統節日。端午節有關吃的的習俗：
吃粽子
「粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。」這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠。總體上說，各地人民過端午節的習俗大同小異，而端午節吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。
如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。現今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內含的花色則根據各地特產和風俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等。
過端午還有吃「五紅」「五黃」的習俗。所謂的「五紅菜」通常指莧菜、茄子、紅蘿蔔、西紅柿和蝦子。所謂的「五黃菜」通常指黃瓜、黃鱔、黃魚、鴨蛋黃和雄黃酒。「五紅、五黃菜」不僅是端午節節日菜的首選，也是初夏季節的時令佳肴哦。
吃黃鱔
我國江漢平原每逢端午節時，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。因此，民間有「端午黃鱔賽人參」之說。
吃茶蛋
江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子逢凶化吉，平安無事。
吃大蒜蛋
河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避「五毒」,有益健康。
吃鴨蛋
端午節除了紀念屈原還有就是要避五毒，因為傳說中的五毒妖怪到了端午就會為害人間，這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蠍子，民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。與五紅類似，江南民間端午節還有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋及雄黃酒。不管是五紅還是五黃，都包括鴨蛋在內，所以端午節吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。
吃打糕
端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。
吃煎堆
福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃「煎堆」,就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要「補天」.端午節吃了「煎堆」後雨便止了，人們說把天補好了。這種食俗由此而來。
飲雄黃酒
端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極為盛行。古語曾說 「飲了雄黃酒，病魔都遠走。」雄黃是一種礦物質，俗稱「雞冠石」，其主要成分是硫化砷，並含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處塗抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。
飲雄黃酒：在長江流域地區盛行。
吃餾米：在部分晉語地區盛行，餾米即黃米（黍）蒸製的米飯。
游百病：在貴州地區盛行。
各地端午節習俗
河北省
北平忌端午節打井水，往往於節前預汲，據說是為了避井毒。市井小販也於端午節兜售櫻桃桑葚，據說端午節吃了櫻桃桑葚，可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售「五毒餅」，即以五種毒蟲花紋為飾的餅。灤縣已許聘的男女親家咸於端午節互相饋贈禮品。趙縣端午，地方官府會至城南舉行聚會，邀請城中士大夫宴飲賦詩，稱為「踏柳」
山東省
鄒平縣端午，每人早起均需飲酒一杯，傳說可以避邪。
山西省
潞安府以麥面蒸團，稱為「白團」，與粽子一起拿來互相饋贈。
甘肅省
靜寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。子弟並邀集父兄宴請師長，稱為「享節」
江蘇省
嘉定縣端午，不論貧富，必買石首魚（俗稱鰉魚）煮食。儀征縣也有「當褲子、買黃魚」的俗諺。
高郵的端午較為特殊，有系百索子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃「十二紅」等習俗，孩子興掛「鴨蛋絡子」，就是挑好看的鴨蛋裝在彩線結成的絡子中，掛在胸前。
四川省
石柱（石柱縣位於重慶市東部。）有「出端午佬」的習俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個騎虎的道士。敲鑼打鼓，上街遊行。舊時，川西還有端午「打字子」的習俗。是日，成都人皆買李子，於城東南角城樓下，上下對擲，聚觀者數萬。光緒二一年（一八九五年）因擲李與外國傳教士發生衡突，此俗因而停止。樂山、新津等地端午賽龍舟時，還舉行盛大商品交易會。在綿陽市和遂寧市的部分地區，有端午吃包面[和餃子類似，用麵皮包餡煮食]的傳統，具體由來有待考證。
江西省
建昌府午節用百草水洗浴，以防止疥瘡，新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之，稱之「開眼」
湖北省
五月十五又稱「大端陽」，五月二十五又稱「末端陽」，食粽、飲蒲酒，例同端午。
湖南省
攸縣端午，孕婦家富者用花幣酒食，貧者備雞酒，以竹夾楮錢，供於龍舟之龍首前祈求安產。岳州府競渡以為禳災、去疾。又作草船泛水，稱為「送瘟」
福建省
福州端午舊俗，媳婦於是日以壽衣、鞋襪、團粽、扇子進獻公婆。建陽縣以五日為藥王曬藥囊日，人家皆於此日作醬。
海南省
海南除了與內地相同的賽龍舟、吃粽子、掛菖蒲和艾草，還有一個海島百姓都熟知的內容，就是洗龍水和洗草藥澡。
台灣省
台灣過端午節時，成人飲雄黃酒，小孩子佩香包，這些據說都有避邪保平安的作用。對商家來說，端午節是營銷民俗文化的好商機，每年都在挖空心思為賣粽子吸引眼球，台灣什麼稀奇古怪的粽子都有哦，很多民眾也很樂意展示自己的創意。台南地區端午節不吃粽子，而是吃一種叫「煎堆」(又叫「煎錘」)的食物。此俗也與鄭成功有關。
過端午吃什麼好
南昌端午節早上吃粽子，米糕麥糕包子茶蛋鹹蛋，鹹蛋都會用紅花打紅來，看起來很漂亮，有些人會放幾個大蒜蒸熟來吃，中午就會買一些魚肉雞鴨海鮮之內的菜，也要看每家的愛號，向我們家就會做米粉肉，排骨玉米湯，還有牛肉羊排還有幾道青菜，魚和豆腐必須有，這是我家祖祖輩輩一直傳下來的。
端午吃什麼好菜
剛懷孕也是可以適當的吃一些蛋白質含量高的食物，也可以多吃一些新鮮的蔬菜，像像生菜，茼蒿，芹菜，土豆，白蘿蔔，胡蘿蔔，香菇，海帶，木耳等都是比較不錯的選擇，另外也可以喝一些雞湯，魚湯，排骨湯，豬蹄湯來補充營養，但是千萬不能暴飲暴食。
端午期間吃什麼好
化療或多或少對大多數人有反應。最常見的反應是消化道噁心、嘔吐、油膩。因此，患者可以多吃開胃的水果來刺激食慾，如桔子、檸檬、山楂等。營養不良的患者，還應多吃富含維生素的水果，如火龍果、獼猴桃、香蕉等水果。除了吃水果外，還可吃一些新鮮的蔬菜，保持心情舒暢，多喝水。
端午吃啥好
孕兩個月應適當得添加葉酸、維生素，應注意避免攝入市售的富含添加劑的食品，以免影響胎兒正常發育。孕三個月應在原基礎上添加蛋白質，避免吃油炸、含糖量過高、辛辣的食物。孕期四五月適當添加維生素b，孕六個月應適當補鈣和鐵，孕七個月補適當的脂肪酸和蛋白質，孕八個月再添加碳水化合物，孕九月十月繼續補充維生素和礦物質，減少油脂的攝入。