雪媚娘是什麼 雪媚娘是什麼材料做的[朗讀]

雪媚娘是什麼材料做的
糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或無色無味的色拉油）、無糖淡奶油和草莓適量、手粉（即熟糯米粉）適量；（媚娘粉是用來做雪媚娘的,如果沒有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米澱粉調配。）香芋紅豆雪媚娘 材料： 雪媚娘粉一包100克；香芋一隻；紅豆少許；片糖和白糖；還有少許綠茶粉調色用，沒有可不用。
雪媚娘的原材料是什麼
食材明細
雪媚娘預拌粉200g，熱開水160g，糯米粉少許，黃桃適量，打發奶油適量。
做法：
1、將雪媚娘粉倒入無水無油的盆內，加入160克的沸水，攪拌均勻。
2、放入開水鍋中蒸15分鐘左右，成半透明的麵糊。
3、趁熱攪拌，成麵糰狀。靜置待用。
4、將糯米粉放入微波爐加熱幾分鐘，成手粉（也可以用小火炒熟）。水果切丁，奶油打發好，放入冰箱冷藏備用。
5、手、矽膠墊上都撒上一些手粉，防粘。麵糰有些餘溫的時候，可以開始將麵糰分成若干等份，滾圓。
6、用擀麵杖擀成薄麵皮，和餃子皮差不多的厚度，要沾些手粉，防粘。
7、將麵皮放在手心，先放一些打發的奶油，再放入幾粒水果丁，水果上面再鋪一層奶油。
8、最後用麵皮把餡包住，收口，翻過來，略整形放入紙托或模具內即可，好吃的雪媚娘就做好啦。
雪媚娘原材料
雪媚娘源自日本，原名為「大福」，是日本的地道點心之一，外皮是qq的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。「雪媚娘」這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而我們所熟悉的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘的製作材料
1 準備好所需要的食材。
2 糯米粉小火炒熟，備用。
3 所有粉類和玉米油，加入容器里。
4 加入清水
5 用打蛋器拌勻
6 拌至提起打蛋器紋路消失的比較快，即可。
7 倒入陶瓷的容器里。
8 水燒開後，大火蒸 20分鐘左右。
9 蒸熟的麵糰取出，倒掉水分。
10 用刮刀取下麵糰
11 包上保鮮膜
12 等待冷卻
13 芒果切大丁
14 矽膠板撒上一層熟糯米粉。
15 取一塊麵糰，揉圓。
16 壓扁
17 粘上一層熟糯米粉。
18 用擀麵杖擀成圓形。
19 淡奶油加糖，打發至裱花狀態。
20 取一張麵糰放小碗上。
21 放一點淡奶油在皮的中間。
22 放上芒果
23 再用淡奶油蓋著
24 對角把皮收起來，捏緊收口。
25 一道美味的雪媚娘就做好了。
做雪媚娘要用什麼材料
所需食材：純牛奶，白糖，糯米粉，玉米澱粉，黃油，淡奶油。
【詳細步驟】
1.首先大碗中倒入220毫升的純牛奶，加入50克的白糖攪拌至白糖溶化倒入150克的糯米粉，40克的玉米澱粉混合均勻再把麵糊過濾一下。
2.蓋上耐高溫的保鮮膜或者扣個大點的盤子都可以，防止水蒸氣滴落，上鍋蒸蓋上蓋子開大火蒸30分鐘，直到蒸的完全熟透就可以啦。
3.趁熱加入40克的黃油，用刮刀攪拌至黃油融化，晾至不燙手下手揉成團，放到面板上多揉一會兒這樣的糯米皮才會細膩有彈性揉好的糯米皮能夠撐開有一層薄薄的膜就可以，包上保鮮膜放到冰箱裡冷藏30分鐘。
4.大碗中倒入200克的淡奶油，加入20克的白糖用電動打蛋器高速打發3分鐘左右直到慢慢出現紋路，提起打蛋器出現一個小尖角就可以，裝入裱花袋中冷藏備用。
5.鍋中倒入30克的糯米粉開小火炒至微微發黃關火盛出來放一旁備用。
6.把冷藏好的糯米皮拿出來放到面板上，撒上熟的糯米粉，搓成長條狀，切成大小均勻的面劑，每個面劑25克左右再把面劑揉圓擀成糯米皮。
7.準備一個模具或者碗都可以，擠上一層奶油放入芒果塊，最後再擠上一層奶油捏著外皮收攏，收口處捏緊多餘的小尾巴用手揪掉倒扣在墊紙上。
8.我們白胖胖的雪媚娘就做好了，做法簡單比外面賣的還好吃，入口即化。
雪媚娘要用什麼材料
「雪媚娘」冷藏後的口感更佳，輕輕一口下去，細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。西茄雪媚娘，沿用輕施手粉風格，內餡採用鮮果，是傳統雪媚娘的最重要流派。
又名升級版驢打滾兒。
製作雪媚娘的材料有哪些
將買來的雪媚娘皮拿出來，把上面的粉拍乾淨，將淡奶油打發至有紋路不消失即可，芒果切成顆粒，最後一步拿一張雪媚娘皮平攤在手裡，舀兩勺淡奶油到皮中間的位置，放一粒芒果粒再舀一勺淡奶油，右手把皮的邊慢慢捏攏，最後收口的時候用兩隻手的食指拇指將皮捏攏，最後紮上絲帶即可。
雪媚娘是什麼材料做的好吃
用料
玉米澱粉30克白砂糖20克牛奶175克糯米粉120克酸奶175ml草莓3個奧利奧碎油(各種任意)15克。
雪媚娘(無奶油版)的做法。
將糯米粉，玉米澱粉，牛奶，細砂糖，油沿一個方向攪勻至無顆粒狀態1.微波爐高火3分鐘，拿出來攪，再高火2分鐘，至麵糰透明狀即可2.蒸鍋熱水蒸20分鐘即可。
備好草莓
備好奧利奧碎與酸奶攪和。
板上撒上炒熟的糯米粉防粘，取麵糰擀成薄，放入內陷。
像包包子一樣包好(時間緊，包得有點丑啊)
草莓洗凈去蒂
包入草莓
小貼士1.酸奶可事先冷凍2.糯米粉炒出香味，微黃即可3.洗草莓可在淡鹽水浸泡10分鐘，去農藥水。