荸薺,俗稱馬蹄,又稱地栗,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,洪亮可口,自古有「地下雪梨」之佳譽,南方人視之為「江南人參」
荸薺既可作為水果,又可算作蔬菜,是群眾喜歡的時令之品。咳嗽患者如對荸薺不過敏,可以過量食用。
每 克鮮荸薺中含水分 84
克,碳水化合物 2 克,蛋白質.2
克,脂肪 2 克,粗纖維.
克,灰分 8 克,鈣 4 毫克,磷
毫克,鐵.6
毫克,胡蘿蔔素 毫克,維生素
b4 毫克,維生素
b2 毫克,尼克酸
4 毫克,維生素 c3
毫克
咳嗽患者如對荸薺不過敏,可以過量食用,但應防止一次性性食用過多,以免參與胃腸擔負。
- 健康問答
- 答案列表
患咳嗽時是否可以食用荸薺[朗讀]
加入收藏