關節骨折術後可否攝入雞肉[朗讀]

關節骨折術後可以攝入雞肉，但要求留意食用量和烹飪方式。
雞肉是一種富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，有助於身體恢復。但關節骨折術後患者在食用雞肉時，要求留意以下幾點：
過量攝入
雖然雞肉營養豐厚，但過量攝入或許會造成消化不良、瘦削等疑問。建議患者過量攝入雞肉，堅持飲食平衡。
防止過於平淡
炸雞等過於平淡的雞肉食品或許會參與患者的胃腸道擔負，影響營養物質的吸收。建議患者選擇平淡的烹飪方式，如煮、蒸、燉等。
去皮去脂
雞皮和雞脂肪中含有較高的脂肪和膽固醇，不利於患者的安康。建議患者去除雞肉的皮和脂肪後再食用。
綜述，關節骨折術後患者可以過量攝入雞肉，但要求留意食用量和烹飪方式，以保證營養平衡和身體安康。