自釀葡萄酒如何脫糖[朗讀]

加入耐酒精18度酵母，徹底轉化糖分。葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發酵釀製而成、酒精度，體積分數大於等於百分之七的酒精飲品。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成；後者是葡萄汁發酵而成的。