發霉的醋還能食用嗎[朗讀]

醋是一種發酵食品，由穀物、水果或蔬菜發酵製成。在發酵環節中，細菌和其他微生物會將這些原料分解成醋酸和其他化合物。
假設醋保管不當，如放置在暖和濕潤的環境中，或許會造成細菌和其他微生物的生長和繁衍。這些微生物或許會將醋中的糖分和其他營養物質轉化為氣體和酸，造成醋變得混濁、起泡，甚至外表出現霉斑。
發霉的醋不建議食用。由於即使將外表的黴菌去除，醋中或許依然存在黴菌發生的毒素和其他有害物質。這些毒素和有害物質或許會對人體安康形成危害，惹起食物中毒、腹瀉、嘔吐等症狀。
因此，為了保證食品安保，建議不要食用發霉的醋。假設醋曾經發霉，應該立刻丟棄，並將容器清洗潔凈，以防止再次污染其他食品。