小孩食用蝦後能否立即食用橙子[朗讀]

蝦和橙子不能同時食用，是由於蝦中含有無毒的五價砷，而橙子中含有維生素 c。維生素 c 具有恢復性，會將五價砷恢復成三價砷，也就是三氧化二砷，也就是砒霜。小孩假設食用蝦後立刻食用橙子，有或許會造成砷中毒。
砷中毒會造成急性胃腸炎、神經系統紊亂、肝腎損傷等，嚴重時會危及生命。
雖然蝦和橙子同時食用會有中毒的風險，但這並不是說只需同時食用了這兩種食物就一定會中毒。實踐上，砒霜的中毒劑量很大，普通要到達一定劑量才會造成中毒。另外，人體自身也有一定的解毒才幹。
因此，假設小孩不小心同時食用了蝦和橙子，但食用量不大，也沒有出現任何不適症狀，普通不要求特別擔憂，但建議以後留意防止同時食用這兩種食物。假設小孩出現不適症狀，應及時就醫。