棕櫚糖跟紅糖怎麼區分？味道一樣嗎[朗讀]

味道不一樣，製作的原材料是不一樣的，口感各方面也不會一樣。棕櫚糖又叫椰糖，椰糖升糖指數僅為35，比蔗糖低百分之五十左右，同時具有豐富的礦物質，來自印尼的有機椰糖作為健康高端的蔗糖替代品受到瘋狂推崇，並廣泛應用到咖啡和烘焙領域。椰糖根據產地不同分為馬來西亞正椰糖和印尼椰糖。馬來西亞正椰糖的配料，椰子，糖和水.。屬於再加工的混合原料糖。可用於飲料和甜品。味道更類似於中國南方的冰片糖，顏色也呈深紅色或黑色。印尼椰糖的成分為百分之百棕櫚樹糖，沒有添加任何物質，屬於原糖。可替代蔗糖，味道類似於焦糖，並伴有濃郁的植物芳香，但是跟椰子的味道沒有關係。紅糖含有百分之九十五左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為東方的巧克力，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
1、紅糖中含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質。
2、紅糖中含有葉酸、微量物質。
3、紅糖中含有部分維他命和電解質成分。
4、紅糖中含有多種維他命和抗氧化物質。
5、紅糖中含有胺基酸、纖維素等物質。
6、紅糖中含有某些天然酸類和色素調節物質。