用普通的鍋蒸米飯一般要30分鐘時間先用大火蒸30分鐘後改用小火蒸10分鐘。
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用普通鍋怎麼蒸米飯:用鐵鍋直接燜米飯[朗讀]
怎麼蒸米飯的做法材料梅花豬肉100g蘑菇1盒紅蘿蔔1小段蘆筍1把米酒1小匙塩酌量黑胡椒粉酌量玉米粉少許做法1作法:梅花豬肉切片,米酒、塩略腌,抓少許玉米煎熟(肉不必取出)2蒜末爆香,炒熟蘑菇、紅蘿蔔、蘆筍3塩、黑胡椒粉調味?
放水方米蓋鍋蓋用煤氣或者火。
用鐵鍋做米飯和用電飯鍋做的方法基本上是一樣的,但是放的水要比用電飯鍋做的多,因為鐵鍋煮水比較快,傳熱效果特別好,所以鍋邊溫度會特別高,這樣靠近鍋底鍋邊的米會比較容易粘鍋;多加點水,可以防止鍋底糊掉.煮到鍋里的水開始沸騰了,水有可能會溢出來,這時拿勺子把多餘的水舀出來,只留夠飯煮熟的水就可以了.這樣煮了一會把鍋傾斜了再煮,煮一會再換個位置傾斜,這樣多次使鍋的每個地方都能被均勻的煮到,聞道米飯香味四溢的時候便可以了.蒸米飯一般的做法是先將米洗乾淨,然後放入要用來蒸米飯的容器里,再向容器里加一定量水(根據個人口味而定),蓋上蓋放在火上或插上電就開始蒸米飯了,由於鐵鍋傳熱快,因此需要多加水以防米飯糊掉。
蒸米飯的做法用料:米、水(各適量)1、準備一個碗,放四分之三差不多的米就可以了.2、把大米淘洗兩遍,盛入碗里,加入200毫升水,浸泡20分鐘.3、淘完米之後,加薄薄一層水(按個人需要做的量加水).4、大鍋裡面加水,大鍋水還是涼水的時候就放小碗進去,等水開了看到蒸氣噗噗往外冒的時候就計時,15-20分鐘即可.5、下圖是製作完成的樣子,做好後搭配肉菜或青菜即可食用。