原料:豬排1000克,白蘿蔔500克,蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒麵、鹽各適量.製作:1.豬排剁成小塊,入開鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗乾淨,重新入開水鍋中,放蔥、姜、料酒、花椒麵,用中火煮燉90分鐘,撈出去骨;白蘿蔔去皮,切條,用開水焯一下,去生味.2.鍋內煮的排骨湯繼續燒開,投入排骨和蘿蔔條,燉15分鐘,肉爛、蘿蔔軟即成。
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燉肉料包怎麼用:燉肉料包配方圖解[朗讀]
不用撕開如果撕開的話香料會票的滿鍋都是影響菜品的味道。
紗布還有一種專門的滷水包也是紗布做的一個1塊錢可以用好多次,賣廚具的店就有賣。
全部放到一起。
你問的是怎麼做吧(單位/克)肉桂28老薑50白芷30大蒜50砂仁15重慶干辣椒50紅蔻15花椒50八角30糖色50(紅曲米)小茴香30料酒50香果10罌粟籽200千里香10大蔥30香籽10胡椒30草果15鹽適度玉果15雞精30陳皮20味精30以上共24種調料,按比例配好後粉碎,其中一些包入紗布袋中?