滷菜的做法:一、滷水製作:將滷料裝入紗布袋中,紮緊袋口,如果沒有老滷水、則需先用雞骨、豬骨煮出骨頭湯.其方法為:取5斤筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1。
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學滷菜多少錢:學滷菜要多少學費[朗讀]
你要是之前有做滷菜經驗的話,最快兩天也就差不多了.要是完完全全沒有一點了解的話,大概需要一周左右吧!其實學滷菜最為重要的就是要學習滷菜配方,按照師傅給的配方來搭配香料,製成滷水,然後就可以開始做滷菜了。
1.首先滷菜培訓看師傅的技術怎麼樣?價格高的味道應該要好一些.關鍵要看是否要教你真技術,基本上滷菜店教學徒都要留一手,不會給你他自己真正的配方,味道還是?
一般需要3個月,想學的話可以到濟南來看看,滷菜學好了自己開店絕對沒問題。
可以考慮去學廚師,現在川菜很熱門,廚師是高新熱門職業,非常好就業.當廚師好處很多,基本不愁就業問題,以後還能自己開店做老闆,看看現在全國多少川菜酒店什麼的就知道了.只要有人,開個川菜店生意肯定是很好的?