動物在猝死的時候體內回產生一種酸性物質,排酸是用一種急速冷凍或其一些方法來使這種酸性物質消除掉.常吃沒有排酸的肉會對人體產生不好的影響.排酸肉準確地說。
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排酸流程:牛肉排酸[朗讀]
1、牛肉洗凈,吸干水分,再放在保鮮膜上.2、捏住保鮮膜左右兩頭,往前滾,用保鮮膜把牛肉卷緊實.3、保鮮膜兩端綁緊.4、取一塊乾淨的棉布,為了恆溫,把牛肉卷包起來平放到冰箱,牛肉的排酸時間需要12-15小時.5、如果是已切割好的牛肉,找個大一點的保鮮盒,在盒子底部墊上筷子架,把牛肉鋪在筷子架上,再蓋好蓋子,放進冰箱裡保存24小時即可。
保持零下2度至4度之間,在低溫的條件下。
排酸方法七例●飲水:排除人體過量酸的最重要的方法之一是通過腎臟排酸.每天飲足夠的水,能促進凈化過程.●經常鬆弛一下:心理平衡對保持酸鹼平衡起決定性作用。
人體內有一個重要的酸鹼平衡對——碳酸氫鈉和碳酸,當酸性強時,碳酸分解生成二氧化碳和水,二氧化碳隨呼吸排出體外.汗液和尿液同樣可以排酸。