地瓜怎麼樣才能裹著面炸又大又脆皮[朗讀]

食材：地瓜500克、油適量、干澱粉適量、蕃茄醬適量。
做法：
1、地瓜洗凈去皮。
2、切條。
3、放水中衝掉地瓜澱粉。
4、撈出來瀝出水分後撒上干澱粉。
5、拌勻。
6、鍋內下油燒至七成熱時下地瓜條。
7、炸至金黃撈出。
8、裝入盤中配上蕃茄醬即可。