腌羅卜干放多少鹽為好[朗讀]

腌制蘿蔔乾時蘿蔔和鹽最好是20比1的比例。
腌制蘿蔔乾的方法：
材料：白蘿蔔、鹽、白糖、生抽。
1、將白蘿蔔切成薄片，然後把切好的蘿蔔在大碗里舖一層。
2、 然後在鋪好的蘿蔔上撒少許鹽。
3、再鋪上一層白蘿蔔片，然後再撒一層鹽，反覆幾次，直至把切好的蘿蔔完全放在碗中。
4、 放置15分鐘後將碗里的水分倒出，然後再向碗中加入適量的白糖，拌勻後再放置15分鐘。
5、15分鐘後用手擠干大碗里的水分。擠干水分後向碗中倒入適量的生抽和適量的白醋。
6、然後向碗中倒入白開水，直至沒過蘿蔔片。
7、用保鮮膜封著碗口，然後放入冰箱冷藏2天即可。