蒸饅頭我是在北方長大的,我們以饅頭為主食,在我們的老家稱饅頭為饃或周饃或卷酵母粉與麵粉的比例要按照說明書上的去做,最好是買一塊做火燒的面做酵母.二是。
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發孝粉怎麼用最好發麵最快:孝母粉發麵小竅門[朗讀]
用蜂蜜發麵。
按比例對三十多度的溫水,混和後,到入麵粉中,再用溫水和面,和成麵糰.放至於三十度左右的地方發麵,正常比例是500克麵粉用5到10克酵母,叫活性激乾酵母,發。
中筋麵粉+糖+酵母粉+泡打粉+水=麵糰(量根據家裡人數,自己斟酌)家裡微波爐里放碗水高火3分鐘後,把麵糰放裡面醒發20分鐘左右,拿出再揉幾下就可以了。
把酵母取適當用量和面一起或韻上面有用量說明的或面玩成後放一邊醒一會就可以了溫乎水不扒手就可以。