在課堂上就可以做的簡單食品[朗讀]

推薦做蛋白餅乾。所需食材：蛋清70克、糖粉50克、麵粉100克、黃油90克。做法：將黃油軟化，不要打發，後加入糖粉攪拌均勻；分三次加入蛋白，每次加入時攪拌均勻；麵粉過篩，加入黃油糊中，攪拌均勻，不要過度攪拌；將麵糊放入裱花袋中，裱花袋埠剪開小洞。將麵糊擠到不沾烤盤或者墊了油紙的烤盤，間隙大點，因為烤制過程餅乾會膨脹；放入烤箱中層，上下各160度，烤15分鐘左右。每個烤箱溫差不同，烤到餅乾邊緣焦黃即可食用。