豬肉萬能餡怎麼搞[朗讀]

食材：豬肉，適量大蔥，白菜，青椒，茼蒿，茴香。
豬肉萬能餡的做法：
1、預製好的餡料，調加蔥花即可，加入適量白菜、酸菜、青椒、茼蒿、茴香。
2、以豬肉芹菜為例，芹菜用開水燙一下，芹菜不能焯水。
3、水開後倒入盆中是燙不是焯水。
4、切碎，攥干水分。
5、以肉餡為主蔬菜為輔，注意肉菜比例搭配。
6、攪勻即可。