珍珠奶茶的簡易做法具體如下:
1、紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸後,轉小火煮5分鐘,熄火,蓋上蓋子悶5分鐘備用。
2、選擇好自己喜愛的茶奶比例,推薦茶奶比例1比3或1比4,先在杯中倒入淡奶,然後沖入紅茶水,沖紅茶水時奶鍋要與杯子有一定的高度衝下,這樣會產生大量的奶泡,奶茶喝起來才會順滑。
3、將紅糖和熱水混合煮沸趁熱加入木薯粉中,一點點的倒入,邊倒一邊攪拌,一直到成團為止。
4、據自己喜愛的大小,揪一點麵糰放在手心搓圓即可,將搓好的珍珠放入撒了木薯粉的盤子中避免粘連。
5、鍋中放水燒開後,加入搓好的珍珠,中火煮15至20分鐘,具體時間得看珍珠的大小,煮好後熄火,蓋住蓋子悶15分鐘即完成珍珠的製作。
6、把煮好的珍珠加入沖好的奶茶中,並加入糖攪拌均勻,珍珠奶茶就做好了。
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珍珠奶茶最簡單的做法:東西要容易找到[朗讀]
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