自己怎麼用麵粉做麵條:麵粉做麵條的做法[朗讀]

步驟:1、一斤麵粉里加入一個打散的雞蛋、1.5克鹽,平時和面用涼水就行,天氣特別冷時可用溫水和面,.水不要急著一次加入麵粉中,要徐徐加水,能把麵粉都揉到一起。

步驟一:和面做法:麵粉里加入雞蛋液、鹽/菜汁.竅門:平時和面用涼水,也可以天氣特別冷時可用溫水和面.水不要急著一次加入麵粉中,要慢慢加水,能把麵粉都揉到一。

1、也可以不用發酵,涼水和面,如1斤麵粉,可加兩個雞蛋,少半匙鹽,和的稍微硬點,然後醒上20分鐘,擀成薄厚均勻的大片,灑上乾麵粉,兩邊向中間捲起,切成粗細。

可以的,我家裡經常自己做麵條吃,做法:1、用盆子裝好麵粉,緩緩倒入溫水,慢慢和面,直至面活好2、用擀麵杖將面趕平,攤開3、在面的上面抹上少量熟油,然後卷在擀麵杖上,接著趕.4、將趕好的麵攤平,形成一個比較薄的大圓,用刀將面切成細條,下入鍋中煮。

炸醬麵;黃瓜洗乾淨後切成絲.大蔥只取蔥白部分切碎,姜切末;黃豆剝掉外殼後和湯鍋中倒入足量清水,大火燒開後下麵條煮熟後撈出過涼水,瀝干水分後放入碗中。