怎麼用烤箱做牛肉:牙籤牛肉的做法竅門[朗讀]

材料:牛肉,花椒,大料,油,醬油,糖,鹽,孜然,辣椒麵.做法:1、牛肉應選擇膜和筋都比較少的,切大塊;2、水開後放入牛肉略煮,10分鐘左右,緊一下肉,出一下血水;3、順著牛肉的紋理把牛肉撕成條;4、鍋中放油,用花椒大料熗鍋;5、放入撕好的牛肉翻炒出水分,加入醬油,糖,鹽,孜然,辣椒麵調味;6、炒到牛肉水分出的差不多了,放入烤盤;7、烤箱溫度150度,約烤半小時,大約15分鐘後牛肉開始出油,烤到牛肉發乾就可以了,不喜歡太有較勁的,可以適當縮短烤制的時間,中間應拿出來翻動一兩次。

美式炭烤牛肉扒的做法詳細介紹菜系及功效:美國菜譜家常菜譜口味:蔥香味工藝:烤美式炭烤牛肉扒的製作材料:主料:牛外脊肉1750克.輔料:西式泡菜500克(見。

先把牛肉腌制一下,入味,可別太淡了.再晾一晾,去除水分.烤制的時候要注意翻面.其實,當地如果有賣風乾牛肉的,可以直接去買就行了.自己做成本太高。

主料牛肉1000g大蔥切斷生薑切片料酒適量紅酒(白酒)適量生抽適量精鹽適量雞精少許辣椒粉適量孜然粉適量十三香少許食用油適量製作烤箱手撕牛肉乾的步驟手撕。

用烤箱做牛肉乾牛肉1000克食鹽2茶匙味精少許八角2粒花椒1小把桂皮1塊老抽2湯匙辣椒粉60克花椒粉20克白糖30克白芝麻1湯匙茴香籽少許香葉2片草果1粒丁香。