怎麼用小米做鍋巴:小米鍋巴非油炸的做法[朗讀]

小米鍋巴怎麼做主料小米300g輔料油適量鹽適量五香粉適量白芝麻適量澱粉適量步驟1.小米泡水裡冼凈2.入碗加適量水3.芝麻冼凈4.米入蒸鍋蒸熟5.熟後取出搗勻加入適量澱粉6.加鹽、五香粉、芝麻拌勻7.揉成團8.取一塊,戴上一次手套,壓成薄片,越薄越好9.切成自己喜歡的形狀10.電餅鐺刷油,鋪好鍋巴胚,蓋上蓋子,一面烤金黃11.翻面繼續烤,再次刷油12.兩面金黃,出鍋裝盤,越薄越脆？

香脆小米鍋巴的做法步驟香脆小米鍋巴的做法步驟:11小米提前用水泡發2小時香脆小米鍋巴的做法步驟:22碗中加入適量的水,放入電蒸鍋中,蒸40分鐘.香脆小米鍋巴的做法步驟:33蒸好的小米飯,晾至室溫,加入調味品、雞蛋、糯米粉攪拌均勻.香脆小米鍋巴的做法步驟:44取出一份約100克的小米飯糰,砧板鋪上保鮮膜抹油,放入小米飯糰,壓扁,然後再放上一層保鮮膜.香脆小米鍋巴的做法步驟:55利用擀麵杖擀成薄餅,用塑料刀切成2厘米的小方片.香脆小米鍋巴的做法步驟:66利用擀麵杖擀成薄餅,用塑料刀切成2厘米的小方片.香脆小米鍋巴的做法步驟:77鍋中加油,將小米鍋巴煎炸至金黃色,即可出鍋.香脆小米鍋巴的做法步驟:88出鍋。

用料主料小米300克輔料玉米澱粉100克植物油100克食鹽4克芝麻20克小米鍋巴的做法1.準備好小米2.將小米加入適量水入鍋蒸熟3.加入適量芝麻、鹽4.加入澱粉拌勻5.揉成乾濕合適的團6.擀成2毫米左右的薄片7.用模具刻出形狀8.沒有模具的可以直接切成塊9.鍋里放入油,燒到五成熱10.下入刻好的鍋巴原胚11.中火炸至金黃出鍋12.美味的小米鍋巴做好了。

怎麼那有閒心啊！

主料小米40g水300ml無鹽黃油30g低筋麵粉40g白芝麻10g蛋液10g輔料五香粉適量鹽適量辣椒醬或辣椒粉適量步驟1.1、小米洗凈,放入鍋中,倒入清水,煮開後轉小火繼續熬煮約20分鐘,至水分干,小米成粘稠狀倒入調理盆中.2.2、趁熱加入無鹽黃油,攪拌至無鹽黃油融化.3.3、加入鹽、五香粉、白芝麻、低筋麵粉和蛋液,攪拌均勻.(喜歡辣椒的話可以加適量辣椒醬或辣椒粉,不喜則不加)4.4、小紅鍋裝上蛋卷烤盤預熱完成後,使用挖球勺舀入約45g麵糊,蓋上上蓋5.5、烘烤4-5分鐘至上色即可,取出烤好的小米鍋巴,趁熱使用剪刀剪小塊置於晾架晾涼.6.又香又脆,放入密封罐中儲存。