肽鍵水解條件:醯胺鍵鹼性水解條件[朗讀]

不加熱條件下不會水解,水解都不可逆;在酸性或鹼性條件下.醯胺鍵與酯鍵不同、無催化劑,在中性溶液肽鍵是一分子胺基酸的α-羧基和另一分子胺基酸的α-氨基脫水縮合形成的醯胺鍵。

肽鍵水解的條件是在酸鹼,條件下脫水縮合形成,在酸鹼酶條件下水解.肽鍵作為天然肽和蛋白的骨幹普遍存在.胺基酸借肽鍵聯結成蛋白質,肽鍵如同關節一樣構建了蛋。

肽鍵是一分子胺基酸的α-羧基和另一分子胺基酸的α-氨基脫水縮合形成的醯胺鍵.醯胺鍵與酯鍵不同,在中性溶液、無催化劑、不加熱條件下不會水解;在酸性或鹼性條件下,水解都不可逆。

肽鍵的水解和酯的水解類似,都可以在酸性或鹼性條件下水解,化學方程式的書寫可以參照酯的水解產物進行書寫。

應該需要的.在人體消化過程中蛋白質中肽鍵的水解一般需要酶作為催化劑。