哈密瓜的顏色有黃、青、綠、紅四種。主要有以下七種分類:
1、西州蜜,淺麻綠、綠道,網紋細密全,果肉橘紅,肉質細、鬆脆,風味好,含糖量20%,新疆東疆產的最佳。
2、東湖瓜,網紋美觀,味如香梨,鮮甜脆嫩,發散著誘人的奶香、果香和酒香。
3、黑眉毛,外形橢園,皮上有十幾道墨綠色的縱條花紋,宛若美女秀眉,瓜肉翠綠,質細多汁,含糖分高,粘口粘手,入冬後食之,更是香氣襲人,甘甜爽口。
4、紅心脆,色澤橙紅,酥脆多汁,含奶油味,濃香四溢,食後余香繞口,經久不散。
5、黃蛋子,色金黃,形園個小,肉如羊脂,鬆軟味甜,室內置放一瓜滿屋生香。
6、雪裡紅,新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜,屬早中熟品種,果實發育期約40天,果實橢圓形,果皮白色,偶有稀疏網紋,成熟時白裡透紅,果肉淺紅,肉質細嫩,鬆脆爽口,入口即化,口感似香梨,中心折光糖百分之十五以上,單瓜重約。
2、5公斤。
7、伽師瓜,伽師瓜因產地在伽師縣而得名,已有1500餘年的種植歷史,其品種繁多,分早、中、晚三類四季皆有達三十餘種,伽師瓜栽培歷史悠久,其形體勻稱飽滿,具有肉厚質細、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高等特點,居全疆甜瓜之首,成為國內各類瓜果中的佼佼者。哈密瓜性喜充足的陽光和較大的晝夜溫差,白天可以充分發揮光合作用,而夜晚的呼吸消耗較小,有利於養分沉澱,因此糖分含量高,味極香甜。果皮表面有網紋,果肉有綠色、白色、橙色等多品種,主要產於降雨量小,晝夜溫差大的新疆哈密、吐魯番、鄯善等地,由於交通方便,可以遠銷各地,所以產量不斷地增加。特殊的自然地理條件是哈密瓜生長、發育和糖分積累的必要因素,魯克沁又名魯蘭、六眼泉,即漢代的柳中城、明代的柳城,北靠寸草不生的火焰山,南臨一望無際的庫姆塔格沙漠,特殊的自然環境,使它具有夏季的高溫、空氣乾燥、雨水稀少、日照時間長、晝夜溫差大等得天獨厚的自然條件,非常適合哈密瓜對於生態環境的特殊要求。
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哈密瓜什麼顏色[朗讀]
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