陳皮做菜怎麼用:陳皮做菜的3道美食[朗讀]

巧用桔皮1.在燒肉湯或排骨時,放入幾片桔子皮,不僅味道鮮美,而且吃起來不感到油膩.2.將桔皮切成小塊,用白糖浸腌半個月,即可做成包子甜餡的配料,吃起來清香。

陳皮具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效,主治脾胃氣滯、脘腹長滿、噁心嘔吐、食欲不振、咳嗽痰多、胸膈滿悶等.在我們生活中陳皮最常見的吃法就是用來泡水喝或直接食用.陳皮的泡法準備:陳皮10克、蜂蜜1湯匙、開水300ml做法:將陳皮、蜂蜜放入杯子中,倒入開水密蓋10分鐘,攪拌下即可.注意:氣虛及陰虛燥咳患者不宜食用.陰津虧損、內有實熱者、兒童慎食。

陳皮鴨◆原料:陳皮10g,青鴨1隻,調味品適量.◆製法:陳皮洗凈,切絲.將鴨去毛雜,洗凈,放人鍋中,加清水適量,稍煮爛取出,候涼,拆去鴨骨.將拆骨鴨胸脯。

菜名:錫箔陳皮骨主料:凈肉排10條、每條長約7厘米、陳皮1小塊、精鹽5克、味精3克、雞粉4克、白酒3克、麻油3克、蔥1條、生薑1片、胡椒粉0.1克、白糖2克、錫。

增香、去腥。