怎麼用奶油做冰激凌:淡奶油雪糕的做法[朗讀]

1、做法:原料:新鮮牛奶250ml(特濃效果更佳)、雞蛋黃4個、糖2湯匙、蛋糕的鮮奶油350ml工具:煮鍋、碗、打蛋器(可用4根筷子代替)、耐凍容器步驟:(。

簡單的說,需要如下材料和工具:材料:糖(我用糖粉),生雞蛋的蛋白,heavy自己體會甜度,合適就可以.需要注意的是,這樣不斷打發的奶油會變得越來越硬,直。

放奶油是為了做出來的冰淇淋口感比較綿軟,如果放牛奶,其實也一樣,但是含水量肯定比奶油高,做出來冰淇淋就是冰碴比較多了,而且口味不夠香濃,把牛奶熬濃一點效果也差不多。

可可冰淇淋:原料:可可粉、鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃製作方法:1、先把鮮牛奶沸煮,然後取大部分熱牛奶與可可粉混合,待用.2、在果仁醬中加入剩餘。

這是我看到的比較簡單的做法,材料都很容易找,希望對你有幫助原料:雀巢淡奶油1小合,雞蛋2隻,牛奶1小袋,糖適量(大家都用40克)做法:1)取2隻蛋黃,加入白糖及牛奶攪勻,放到煤氣上用小火煮到黏稠後自然晾涼為蛋液;2)淡奶油打發,我只打到半髮狀,因為我用的是四支筷子,累得不行不行的了;3)將晾涼的蛋液加入打發的奶油中,拌勻;4)放入冰箱冷凍室,每半小時攪拌一次,我拌了四次左右,即可食用。