紅酒杯正確拿法:盛紅酒的酒杯,杯腳較短,杯身較肥大,可以用食指和中指夾住杯角,喝時拿近杯身,手的溫度有助紅酒釋放其香味.由於紅酒的適飲溫度在12—18°。
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怎麼用紅酒杯[朗讀]
你好,我從事酒杯文化工作的,其實紅酒杯怎麼拿都可以,但是有一定要注意,就是手不要觸碰杯身,因為手體有溫度,會讓酒質產生變化,紅酒是很嬌嫩的東西.相反白蘭地的話就要用手掌握住杯身,用手體溫度去讓酒體產生變化.希望能幫到你?
不論是紅酒、白酒或氣泡酒的高腳杯,最基本的握法就是用姆指、食指與中指握著酒杯頸下緣,姆指在食指和中指間,餘下的指頭自然放在杯座上即可.如圖:原理:在酒杯上不會沾滿了指紋‧酒不會因為手的熱度而太快回溫。
正確的持杯姿勢應該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱.首先,夾住杯柱便於透過杯壁欣賞酒的色澤,便於搖晃酒杯去釋放酒香.如果握住杯壁,就用手指擋住了視線。
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