一、將雞腿洗凈晾乾,加烤肉醬腌制一個小時,大師說了,要想入味,一定要善待它,怎麼善待法兒?就是給雞腿做馬殺雞,馬馬虎虎、心不在焉者,出局!一定要溫柔體?
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用烤箱怎麼烤雞腿:家庭烤箱烤雞腿的做法[朗讀]
主料雞前腿輔料蔥姜蒜黑胡椒紅辣椒粉料酒醬油烤箱烤雞腿的做法步驟1.將雞前腿放入沸水中燙一下加點鹽直到變色再撈出來放在碗里2.用刀劃幾個口子方便入味3.將所有輔料均勻的抹到雞腿上用保鮮膜放入冰箱冷藏起來(最好是前一天晚上放進冰箱)腌制起碼三小時以上4.烤箱預熱220度預熱5分鐘後將雞腿放進烤箱烤大約25分鐘烤到大約15分鐘時翻個面(烤的時候底下要鋪一層錫紙或者墊著烤盤防止油滴落)5.接下來就等著叮叮叮啦~~好了以後就可以裝盤啦。
上火200度,下火200度烤15分鐘,然後翻面再烤15分鐘。
先把雞腿腌好,然後160-180度烤制20分鐘,最後5分鐘溫度230度,讓雞腿外皮酥脆。
先用調味品、富磷聯等腌制,再烤。