滷水多少錢:滷水多少錢一瓶[朗讀]

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滷菜的毛利大概在50%左右,其他的就看你如何控制成本了,滷菜銷量還是要看味道。

你要是之前有做滷菜經驗的話,最快兩天也就差不多了.要是完完全全沒有一點了解的話,大概需要一周左右吧!其實學滷菜最為重要的就是要學習滷菜配方,按照師傅給的配方來搭配香料,製成滷水,然後就可以開始做滷菜了。

學滷菜這方面比較魚龍混雜,少則幾百,多至上萬,各有各的不同,一般而言私人的多數一千多就能學,但味道多數不敢恭維,而學校的則稍貴一點,幾千元左右,味道一般,沒什麼突出,最後就是一般的品牌企業,幾千至萬,有自己的秘方和手法,味道也比較不一樣些？

不要錢.劉廚滷水原料:a.八角50克,白豆蔻50克,甘草50克,沙姜50克,花椒15克,小茴香10克,香茅25克,白鬍椒10克,草果8個,肉豆蔻6個,草豆蔻6個,香葉。