剛果紅染色,為什麼出現透明圈[朗讀]

剛果紅能與多糖，比如纖維素，形成紅色復合物，但不與纖維素水解後生成的纖維二糖和葡萄糖發生反應；剛果紅是與培養基中的纖維素反應，使得整個培養基呈現紅色，而菌體產生的纖維素酶可以分泌到體外，會把菌落周圍培養基中的纖維素分解掉，使得菌落周圍的培養基的紅色消失，從而形成透明圈。