蒸米飯用什麼鍋[朗讀]

蒸米飯用鐵鍋、電飯煲、蒸爐皆可。
蒸米飯：指先將米洗乾淨，然後放入要用來蒸米飯的容器里，再向容器里加一定量水，蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式，根據知識或經驗蒸一定時間後，即可起鍋食用。
蒸米飯的小技巧：
洗米：洗米不要超過3次，如果超過3次，米里的營養會大量流失，蒸出來的米飯香味也會減少。
泡米：把米在冷水裡浸泡半個小時，可以讓米粒充分的吸收水分，這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例按一比一點二的比例。