漳州滷料包:滷料包什麼牌子的好吃[朗讀]

漳州市。

正宗的川味滷料材料:八角25克桂皮15克小茴香15~25克甘草10克三奈10克甘菘3~5克花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5~15克生薑100克大蔥150克料酒100克冰。

主料香葉5g桂皮5g草寇10或2顆g川砂仁4顆或3g白芷4g八角8顆或10g沙姜5g香果1個或3g良姜3g丁香4,5小朵,這個只要一丁點茴香5g香花椒5喜歡麻辣的可根據自己口味來加g干辣椒根據自己口味輔料冰片糖適量薑片適量步驟1.先將滷料和冰糖,薑片包入料包2.然後將料包放入高湯,入生抽,耗油,鹽,料酒,炒好的糖色3.然後再將滷製的食物放入鍋內滷製,滷製好後可在鍋里泡半小時,葷菜要過水。

對直接加到你要滷的材料里就可以了.鹵2次以後料包就可以撈出來了,料包基本沒什麼味了還有你要滷的材料在鹵以前要先用水先打它煮開,撈出清洗一下在放入鹵湯,這樣可以最大的取出材料的異味,和膻味滷料包里散裝的材料最好用紗布包起來,鹵湯是可以反覆用,但要確定沒壞的前提.1如果鹵湯表明起了很多白色的沫沫基本可以說是壞了2鹵湯燒開了以後先嘗一點點,如果有酸的味道基本也是壞了的？

太多了,超市,農貿市場都有賣,淘寶上也有,都是配好了的,送紗布包。