蒸茶壺怎麼用[朗讀]

目前大宗鐵觀音都為低發酵度的清香型觀音.已經和傳統鐵觀音不同.所以推薦用玻璃或者薄瓷茶具,90度水沖泡.否則容易燒傷茶味.如果是傳統發酵度高的鐵觀音,用紫砂壺,或者泥壺都沒問題,總之任何發酵度超過50%的茶葉,都可以用高水溫和泥砂類壺沖泡。

其實茶具買回來是不用煮,只要用85至90度的水溫,先沖滿壺和壺的外面,加上茶杯、茶海,多衝幾次就算是開壺,這樣就可以開始泡茶、品茶、養壺。

有很多品牌的都可以用呀,大一點可以直接買一個養生壺嘛.煮茶、煮花茶、煮粥都可以!玻璃材質的就更多了,可以先去各大商場走走看看,再官網對比一下.像小熊家電的就不錯。

可以.若用壺煮,將適量的茶加入茶壺中,再立刻注入沸騰的開水.水溫宜維持在90至100度的水溫,在此同時,將茶壺與茶杯用熱水燙過,這道手續稱為溫壺(杯).通常,沖泡紅茶為90℃的水溫,沖水後無需加蓋燜茶,因為大多紅茶的揉捻發酵時間長,所以茶湯很快就出味了,一悶反而澀.蒸茶壺溫度能控制到90℃才行。

當然應該.1、徹底將壺身內外洗凈.無論是新壺還是舊壺,養之前要把壺身上的蠟勤泡一段時間後,茶壺需要休息,使土胎能自然徹底乾燥,再使用時才能更吸收.按。