豆豉變酸後，不建議繼續食用。
豆豉是一種發酵食品，由大豆經過發酵製成。在發酵環節中，豆豉會發生一些酸味物質，但通常不會太酸。假設豆豉曾經變酸，很或許是由於保管不當或過時造成的。
變酸的豆豉不只口感不好，而且或許含有有害的細菌和其他微生物，食用後或許會惹起腸胃不適，甚至食物中毒。
因此，假設豆豉曾經變酸，建議丟棄，不要繼續食用。

大腸埃希菌感染普通指大腸埃希菌腸炎，是一種腸道傳染病，可以傳染給嬰兒。
大腸埃希菌腸炎關鍵是經過糞-口途逕啟動傳達。當患者的糞便污染了食物、水源或環境，可造成其他人（包括嬰兒）攝入被污染的食物或水而感染。
大腸埃希菌腸炎的關鍵症狀為腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。大少數患者的病情較輕，經過及時的補液、飲食調整和抗感染治療後，可在數天內恢復。但關於免疫系統較為單薄的嬰兒，大腸埃希菌感染或許會十分嚴重，甚至或許危及生命。
因此，關於嬰兒，應留意做好團體衛生和飲食衛生，如勤洗手、防止食用不潔的食物和水源等，以降低感染風險。
假設嬰兒出現任何疑似大腸埃希菌感染的症狀，應及時就醫，並告知醫生患兒曾接觸過的患者或環境。醫生會依據患兒的症狀和病情啟動診斷和治療。

幽門螺桿菌審核值為 8 普通指 c3
呼氣實驗測得的幽門螺桿菌 dob 值為 7.8，普通不能僅經過這一結果判別疾病能否嚴重，還要求依據患者症狀、胃鏡審核結果等啟動判別。
c呼氣實驗的正常範圍普通為
~4，因此當測得 dob 值為 7.8 時，提示幽門螺桿菌感染。但並不能依據這一結果判別疾病能否嚴重。
幽門螺桿菌感染假設不啟動治療，或許會惹起慢性胃炎、消化性潰瘍等疾病，嚴重時甚至或許會引發胃癌。
假設存在幽門螺桿菌感染，建議及時就醫，醫生會依據患者詳細狀況，綜合剖析疾病嚴重水平，並啟動針對性治療。

接種B肝疫苗後普通不要求忌口，但建議在疫苗接種後的一周內儘量防止吃辣。
目前我國常用的B肝疫苗是基因工程疫苗，接種後普通無反響，一般人可有接種部位紅腫、疼痛、發癢、硬結等，普通在疫苗接種後的 小時內出現，～3
天內症狀會消逝
部分人接種疫苗後或許會出現發熱、噁心、食欲不振等不良反響，而辛辣食物或許會撫慰胃腸道，惹起不適，因此建議在疫苗接種後的一周內儘量防止吃辣，並留意休息，防止猛烈運動和過度勞累。
假設在疫苗接種後出現嚴重不良反響，如高熱、呼吸困難、過敏性休克等，應立刻就醫診治。

手術前的飲食要求依據手術的類型和時期來選擇。普通來說，手術前應攝入高纖維、低脂、易於消化的食物。
假設是全麻手術，普通在術前 6～8 小時末尾禁食、禁水，必要時還要求經常使用清腸藥或灌腸，以免在麻醉形態下出現嘔吐、誤吸，惹起窒息或吸入性肺炎。
2.假設是局麻手術或基礎麻醉，術前可以禁食、禁水。假設是早晨啟入手術，前一天早晨可以吃一些易消化的食物，但不要吃得過飽，術前不要少量喝水，以免術中不適，想吐又吐不出來。
3.高纖維的食物可以協助堅持消化系統的正常性能，如水果、蔬菜、全麥麵包等。
假設有特殊的飲食限制，醫生會提早告知患者，並給出相應的飲食建議。