保健食品和普通食品有什麼區別[朗讀]

1、普通食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品，而保健食品適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，但不以治療疾病為目的的食品。
2、原料不同，普通食品所使用的原料必須是安全的，而保健食品所使用原料要求在本產品使用範圍內是安全的，，藥品原料需經過藥理學和毒理學以及臨床的綜合評價才能認定的。
3、管理不同，普通食品由區一級的衛生局和技術監督局管理，保健食品由國家食品藥品監督管理局審評，省國家食品藥品監督管理局管理生產過程。
4、保健食品必須符合四個要求，一是經必要的動物或人群對其做功能試驗，證明其具有明確、穩定的保健作用；二是各種原料及其產品必須符合食品衛生要求，對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害；三是配方的組成及用量必須具有科學依據，具有明確的功效成分；四是標籤、說明書及廣告不得宣傳療效作用。