主料:牛肉,麵條。
調料:辣醬、辣油、醋、牛肉湯、牛肉片、黃瓜條、豆芽,香菜。
製作方法:
1、將面下到鍋里,煮熟後撈出來,過一遍涼水。
2、將辣椒油澆在面上面,倒些辣醬,倒入少許肉湯,防止乾澀的攪拌不動。
3、干拌牛肉麵的時候都會附帶一碗牛肉麵的湯,湯的裡面有蘿蔔片,湯的上面還漂這一層切碎的香菜,吃幾口面再喝口湯,味道很辣但是有牛肉麵的湯又可以解辣。
調料:辣醬、辣油、醋、牛肉湯、牛肉片、黃瓜條、豆芽,香菜。
製作方法:
1、將面下到鍋里,煮熟後撈出來,過一遍涼水。
2、將辣椒油澆在面上面,倒些辣醬,倒入少許肉湯,防止乾澀的攪拌不動。
3、干拌牛肉麵的時候都會附帶一碗牛肉麵的湯,湯的裡面有蘿蔔片,湯的上面還漂這一層切碎的香菜,吃幾口面再喝口湯,味道很辣但是有牛肉麵的湯又可以解辣。