用牛肉怎麼做牛排:家庭牛排的簡易做法[朗讀]

材料:牛肉(選一塊適合做牛扒的部位),配菜隨意選擇.調料:蒜茸,醬油,檸檬汁,黑胡椒,鹽,紅酒.做法:(這個做法是自己隨意做的~)1、將配菜洗凈,切絲或用手撕碎,拌成沙拉備用.除了普通的蔬菜,也可選擇一些象玉米,香菇這樣既好味又美觀的食物來擺盤,在拌蔬菜沙拉時,注意不能直接食用的食物要提前焯燙、加工後再食用.2、將牛肉拍松,然後加入蒜茸,醬油,檸檬汁,黑胡椒,鹽,紅酒腌漬,腌漬的時間可以長一些,30分鐘到一個小時均可.3、最後將腌漬好的牛肉煎熟就可以了,可以用黃油等來煎。