用牛肉怎麼做牛排:家庭牛排的簡易做法[朗讀]

畜禽肉類牛肉的做法詳細介紹牛肉的味道:畜禽肉類牛肉的製作材料:主料:加工好的牛肉600克(1斤),食粉7.5克(2錢),松肉粉1.88克(5分),味精3.75克(1錢。

材料牛肉1塊,洋蔥半個,蒜頭2個,黃油1小塊,黑胡椒粉少許做法1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀(我家4個人剛好每人1塊),用玻璃瓶或肉錘子拍松,我用的是擀麵杖,可能力氣不夠,拍的不夠松.2、往肉上撒鹽和黑椒粉,兩面抹勻,腌制一兩小時.3、剁碎蒜頭和洋蔥.4、熱鍋放黃油,待油融化後擺好牛排,慢火煎至你想要的成熟度(我這個牛排煎得比較生)5、牛排裝盤,用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香.6、把洋蔥碎炒軟後,加入一碗清水煮開,放幾滴酒,再用鹽和黑椒粉調味,慢慢炒勻成稠汁狀.7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

用牛肉做牛排視頻教程香草風味菲力牛排材料菲力牛排150公克,法式芥末醬30公克,橄欖油30㏄,蔬菜適量,牛肉汁50㏄,新鮮迷迭香1支,鹽適量,胡椒粉適量做法1。

食材:牛肉400克、料包35克、植物油30克、清水35克.一、準備牛肉.二、將牛肉切片,用刀背反覆敲打牛肉,使其纖維破裂.三、準備料包,超市有賣各種口味的.四、將料倒小盆里.五、將等量清水倒入,攪拌開.六、將牛肉放入腌制大約兩個小時.七、鍋里加油.八、七成油溫時候,煎牛排,煎熟即可,喜歡吃七成熟的自己掌握時間.九、牛排製作完成。

1.洗乾淨牛排,用廚房紙裹上,放在冰箱冷藏室.2.中間如果發現紙濕透,要換一張新的,大概2小時後,把牛排拿出來,去掉紙,撒上適量的海鹽胡椒粉:3.烤箱設定為500度,把鑄鐵雙耳鍋放在烤箱裡.把牛排稍微按摩一下,雙面抹油,將鍋放在爐上,等到鐵鍋燒的滴上一滴水就會冒汽時,把牛排放入鍋內,雙面,各30秒鐘,隨後,把鑄鐵鍋帶牛排一鍋端,放到預熱好的烤箱裡.關閉烤箱,燜5-10分鐘.4.利用腌牛排的時間,焯蘆筍、紅椒、炒土豆泥.牛排切片,裝盤: