用牛肉怎麼做牛排:家庭牛排的簡易做法[朗讀]

嗯,其實可以做牛排的種類很多,比如有帶骨牛排..菲力什麼的~就看你愛吃肉多的還是肉少的.一般大眾都喜歡吃7~8層熟的牛排,覺得口感剛好.如果想吃生一些的可以在煎的時候時間少一點(個人覺得口感會更嫩,但是會有血水,很多人接受不了)在腌制牛肉的時候可以放點鹽和紅酒,做出來的肉質比平常的口感更好~然後在鍋內(最好是平底不粘鍋)放入一些油中火再把腌制的牛肉放到鍋內煎5~6分鐘(這是7~8成熟的時間)醬汁的話最普通和常見的一般是西紅柿醬汁和黑椒醬汁這些一般在超市就可以買到~？

原料:牛排2塊、黑胡椒15克、五香粉5克、蚝油30ml、白糖8克、醬油15ml、洋蔥2個、西紅柿5個做法:1、將牛排洗凈後用刀背輕輕拍散,然後加入黑胡椒、蚝油、五香。

用料牛排(有肥油的最好)2塊大蒜4-5顆百里香/thyme兩撮牛油2片鹽少許黑胡椒少許好吃到哭的煎牛排的做法用鹽和黑胡椒將牛排兩面腌一下(注意:牛排要提。

做菲力牛排,首先買肉是關鍵.就選長長一條的「腰內肉」.做沙朗牛排,選「後腰脊肉」.如果是牛小排,就是牛胸腔左右兩側的肉.肋眼的話,是牛肋脊部位.如果不。

材料:牛肉(選一塊適合做牛扒的部位),配菜隨意選擇.調料:蒜茸,醬油,檸檬汁,黑胡椒,鹽,紅酒.做法:(這個做法是自己隨意做的~)1、將配菜洗凈,切絲或用手撕碎,拌成沙拉備用.除了普通的蔬菜,也可選擇一些象玉米,香菇這樣既好味又美觀的食物來擺盤,在拌蔬菜沙拉時,注意不能直接食用的食物要提前焯燙、加工後再食用.2、將牛肉拍松,然後加入蒜茸,醬油,檸檬汁,黑胡椒,鹽,紅酒腌漬,腌漬的時間可以長一些,30分鐘到一個小時均可.3、最後將腌漬好的牛肉煎熟就可以了,可以用黃油等來煎。