薏米什麼時候吃最好:薏米什麼季節吃最好[朗讀]

一般夏秋之交的時候吃最好,因為這個時間段中醫稱之為長夏,為脾所主,濕氣最重.而薏米清熱去濕氣.此時吃最利於脾胃.但是其性平偏涼,如果胃寒愛吐酸水的還是要少吃.薏米,拉丁文名:coixchinensistod.又叫:薏苡仁、苡仁、六穀子,為禾本科植物薏苡的種仁.其性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經,具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效.薏米生於溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝,海拔2000米以下較普遍.由於薏米的營養價值很高,被譽為「世界禾本科植物之王」;在歐洲,它被稱為「生命健康之禾」;在日本,最近又被列為防癌食品,因此身價倍增.薏米具有容易被消化吸收的特點,不論用於滋補還是用於醫療,作用都很緩和。