凈料單位成本計算的基本條件:原料加工後的單位成本等於[朗讀]

回答：10 2022-01-15 02:09:17

@xiao6745

食品成本是決定菜肴價格的依據,食品成本核算的準確與否直接影響餐飲企業的經濟效益.(一)主、配料成本的核算餐飲企業使用的各種原材料,有不少鮮活品種在烹。

2022-01-17 05:01:39

頂0

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