姜適合什麼時候吃:醋泡姜什麼時候吃最好[朗讀]

早上吃薑,勝過吃參湯;晚上吃薑,等於吃砒霜看到這句就知道甚麼時候吃最好拉生薑,它含揮髮油,可加速血液循環;同時含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有姜酚,可減少膽結石的發生.所以它既有利亦有弊,民間也因此留下了＂上床蘿蔔下床姜＂一說,說明姜可吃,但不可多吃.特別是秋天,最好別吃,因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥.在古代醫書中也出現這樣的＂警示＂:＂一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜.＂看來,秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的。