微波爐蒸饅頭的步驟:1.饅頭用水沖洗,讓饅頭表面充分覆蓋一層水分;2.把盤子加滿水,作用是在微波爐工作時提供一種水源,使微波爐內的環境保持溫潤;3.把表面濕潤的饅頭放到架子上,盛滿水的盤子放到架子底下,與蒸鍋熱饅頭一樣;4.根據情況設定加熱時間;5.打開微波爐看饅頭有沒有熱透,熱透的饅頭通常會熱氣騰騰;如果饅頭沒有熱好,並且表面發乾的話再用水沖一下使其表面保持濕潤,繼續加熱即可.6.小貼士:1.不要用高火加熱,會讓饅頭快速脫水,使饅頭中間發硬,影響口感;2.饅頭熱好後要立即拿出來,否則熱氣悶在微波爐里會使饅頭表皮發白,變得不好吃;3.可以根據自家微波爐的功率適當調整加熱時間,一開始時間短點,試著調整。
@kuigang
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