怎麼用干辣椒做辣椒油:干辣椒做成辣椒油[朗讀]

具體:1)將干紅辣椒剪成小圈備用.2)鍋中倒入油,油冷著的時候,就放入大料,香葉,花椒,小茴香,桂皮,薑片,用中小火加熱,慢慢炒出香味,當薑片炸至乾癟焦黃時,轉小火,放入剪好的辣椒圈兒,繼續炒1分鐘,關火.33)在奈高溫容器中放入辣椒麵,鹽,糖攪勻,再鋪上一層白芝麻(或者按照這個順序:先放辣椒麵,再放糖,再放芝麻,最後鋪一層鹽).44)將炒好的油濾掉裡面所有香料,然後再次燒熱(有白煙升起即可),離火,5秒鐘後將油倒入辣椒麵里,然後用筷子拌勻即可.55)剛做好的辣椒油,可以直接食用,也可以冷卻後,放入瓶子裡保存。