用滷水汁怎麼滷肉好吃:海天滷水汁怎麼用[朗讀]

1、用料:川椒、八角,丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯.做法:滷水料,沙姜粉同盛布袋內.加水八杯煲滾,慢火煲至一小時半至兩小時.2、用料:八角(兩粒)、小茴、花椒(各兩茶匙)、甘草(六片)、桂皮(一片)、草果(一個)、陳皮(1/4個).做法:滷水料用布袋載著,加十二杯水煮三十分鐘取出.3、用料:豬肉,豬骨,加入老霉豆豉,桂皮,陳皮,甘草,小茴香,八角,羅漢果.做法:加水熬一小時.4、用料:醬油精、八角、桂皮、草果各50克,沙姜、花椒、丁香各25克,甘草50克,開水500克.做法:先將醬油、料酒、冰糖、精鹽、味精放在瓦盆放在慢火上,約煮1小時後便成.香料和藥材包須經常泡在盆中.滷水製成後,最好是隔日使用。