怎麼用新鮮魚做腌魚:新鮮魚塊怎麼腌制[朗讀]

用料料酒胡椒粉鹽澱粉一條魚(我喜歡用大頭魚)自製腌魚的做法1.先把魚斬塊,料酒、胡椒粉、鹽、澱粉腌好魚,姜蒜蔥也切好,待用.自製腌魚的做法步驟12.把魚開小火下鍋煎,微微泛黃即可.自製腌魚的做法步驟23.蔥姜蒜下砂鍋少許油炸下自製腌魚的做法步驟34.煎好的魚塊換砂鍋悶,鋪好魚後下一圈生抽,這時加黃豆醬.自製腌魚的做法步驟45.最後小火燜5、6分鐘自製腌魚的做法步驟56.撒上蔥,出鍋了。