奶油要加煉乳。煉乳奶油霜:原料:黃油100克、糖粉50克、煉乳20克、香草精1/4小勺、姆酒10克、檸檬汁10克、蜂蜜15克。過程:
1、黃油軟化,然後加入糖粉,用打蛋器攪打約5分鐘,打成非常膨鬆的狀態。
2、一次性加入蜂蜜、煉乳、香草精、朗姆酒、檸檬汁,並用打蛋器繼續攪打均勻。
3、攪打均勻後,再加入牛奶,繼續攪打均勻。
4、把奶油霜攪打至光滑細膩即可使用。
1、黃油軟化,然後加入糖粉,用打蛋器攪打約5分鐘,打成非常膨鬆的狀態。
2、一次性加入蜂蜜、煉乳、香草精、朗姆酒、檸檬汁,並用打蛋器繼續攪打均勻。
3、攪打均勻後,再加入牛奶,繼續攪打均勻。
4、把奶油霜攪打至光滑細膩即可使用。