麻油什麼意思:網絡用語麻油什麼意思[朗讀]

麻油是芝麻油,由名稱可以得知它是芝麻炸出來的,屬植物油,於其它植物性油油比,它聞和吃起來有一股很平穩的清香,多用於一些清淡類型的菜肴,途放量比較少,而且一般是吃之前也就是菜做好後最後一道工序才放的,用其他植物性油只是沒有那股香味而已.可以用橄欖油替代。